We hebben het maar druk met leven hier bij de Voedzame Keuken. Een artikel is in de maak, maar het wil maar niet lukken om het helemaal af te maken… Maar als een wonder (of wederom een geval van synchroniciteit) vroeg Annemiek Shrestha-van der Krogt van Nutribites mij of ze een gastblog mocht schrijven! Kan… [Lees verder…]
Geen IJsthee, maar Thee-IJs, een Makkelijke Dorstlesser + Winactie!!
Nog 3 weken en dan is het officieel zomer, maar van cijfertjes en data trekken wij ons natuurlijk niets aan! Kijk naar buiten, of beter: ga naar buiten! En zie de blauwe lucht, voel de zon op je vel. Het is zomer en dus tijd voor ijs, vindt mijn jongste dochter. En terecht! Als… [Lees verder…]
Karnemelk-Boekweit Blini’s met Zalm en Crème Fraîche
Op de een of andere manier heb ik altijd al een zwak gehad voor typisch Russische of Oost-Europese gerechten. En sinds we enkele jaren terug in Polen zijn geweest, op bezoek bij onze Poolse vrienden, is dat alleen maar sterker geworden. Zo is Borsjtsj (bietensoep) met creme fraîche al zeker 20 jaar hier een… [Lees verder…]
Oerhollandse Dropjes uit Gezonde Wereldgerechten
Mijn Engelse vrienden snappen gewoonweg niet dat je zoiets als drop lekker kunt vinden. Toen ze het hier een keer proefde, werd het vol afschuw uitgespuugd. Ik daarentegen kan me niet voorstellen dat je drop niet lekker vindt, want ik vind het heerlijk! Het zit kennelijk in onze genen, want in Nederland wordt er per… [Lees verder…]
Pompoen Mousse
Vorig jaar had ik geen 1 pompoen van de tuin. Alle slakken hadden in het voorjaar de jonge planten steeds weer opnieuw helemaal werden weggevreten. Dit jaar nam ik het zekere voor het onzekere en zaaide en plantte ik een heleboel planten en nam alle maatregelen tegen slakken die ik maar kon bedenken. Dat pakte goed… [Lees verder…]