Vroeger, in een grijs verleden, viste ik altijd die grote dikke noten uit de studentenhaver die ik wel eens kocht. Ik had geen idee hoe ze heette, maar ze waren mijn favoriete noten. Dus noemde ik ze altijd die grote dikke noten. Als ze in de dop kwamen, bleven ze vaak over, omdat het zulke harde… [Lees verder…]
Ceylon, de échte Kaneel
Enige tijd geleden heb ik aangegeven een aantal kruiden en specerijen te gaan behandelen, te beginnen met kaneel. Vandaag is het zover en lees je alles over kaneel en de ontdekking die ik daaromtrent deed. Kaneel in 2 Varianten Waarom kaneel eerst? Omdat ik er pas achter ben gekomen dat er verschillende soorten kaneel… [Lees verder…]
Eieren, Superfood #2
Superfoods, ze hebben het imago van exotisch en duur te zijn, maar dat hoeft helemaal niet! Er zijn tal van voedingsmiddelen dichtbij te vinden die propvol voedingsstoffen zitten en het label superfood verdienen! De vorige keer behandelde ik al lever als superfood, vandaag zijn de eieren aan de beurt. Zelf ben ik gek op ei… [Lees verder…]
Lever, Superfood #1
Het voedingscentrum kan roepen wat ze wil, maar superfoods bestaan! En zoals ik al schreef in een eerder artikel, hoeven die helemaal niet uit verre vreemde landen te komen en duur verkocht te worden. Het is maar wat je onder een superfood verstaat, want als je het ziet als een voedingsmiddel dat rijk is aan voedingsstoffen… [Lees verder…]
10 Redenen Waarom Jij ook Gelatine in je Koffie wilt
Jakkes! Wat zeg je me nou, gelatine!? In mijn koffie!!? Ja zeker, of in je thee of soep of dessert of eigenlijk waar dan ook in! Gelatine, het echte spul van gezonde grasgevoerde dieren heeft namelijk vele gezondheidsvoordelen die ik zo dadelijk voor je op een rij zal zetten. Het idee om gelatine in je eten… [Lees verder…]