Een soort haat-liefde verhouding heb ik met Amandelen. Ik kan ze echt verafschuwen, vooral die lucht… Ik schreef er al eens eerder over, maar het schijnt dat ik erfelijk belast ben met een gen waardoor ik de cyanide (blauwzuur) kan ruiken die in amandelen zit. Hoewel de lucht ik echt niet te harden vind, kan ik… [Lees verder…]
Een Simpele en Snelle Vlierbloesemchampagne Zonder Suiker
Twee keer per jaar is het het seizoen van de vlier: nu, nu het hoog lente is en de vlieren overal volop in bloei staan en straks aan het eind van de zomer, als de vlierbessen rijp zijn. En als je net als ik geïnteresseerd bent in wildplukken en het inmaken of bewaren van voedsel… [Lees verder…]
Rosbief braden, Lekker Simpel {Recepten Ruil}
En weer is er een maand voorbij en is het weer tijd voor de receptenruil! Als trouwe lezer weet je het wel: iemand maakt iets van mijn blog en schrijft daar een stukje over en ik maak iets van een ander zijn/haar blog en schrijf daar weer een stukje over, simple as that! Deze keer was voor mij Ge-zonder.nl aan de beurt. Een blog dat gerund wordt door wel iets van 7 jonge… [Lees verder…]
Calciumpoeder (kalk) van eierschalen
Eierschalen hergebruiken Een tijdje geleden stuitte ik op een blogpost over het gebruik van eierschalen op het blog Eet Goed, Voel je Goed. Aangezien er hier tientallen eieren per week doorheen gaan, hebben wij altijd veel eierschalen. De meeste toepassingen die in dat artikel staan kende ik al wel en ik gebruik de schalen dan… [Lees verder…]
Hoe je makkelijk zelf ghee kunt maken
Gister heb ik je beloofd om je uit te leggen hoe je zelf ghee, oftewel geklaarde boter kunt maken. Bij deze dus :-) Ghee is gesmolten boter waar door de verhitting de melkeiwitten zijn gestold en je deze gemakkelijk kunt uitzeven. Dit is gunstig voor mensen met een melkeiwit (caseïne) allergie of intolerantie. Ghee bevat ook… [Lees verder…]