Een paar maanden geleden stonden de kranten in Nederland bol van de kritiek op The Green Happiness. En ook op Foodlog konden ze er wat van. Zelf heb ik me daar niet zo mee bezig gehouden, met al die ophef, omdat de meiden van The Green Happiness toch wel een heel andere leefstijl promoten, dan ik hier… [Lees verder…]
Zomerse Makreelsalade
Ze zijn er niet regelmatig meer, maar zo nu en dan roept er weer eens iemand van de health/food bloggers groep dat ze – ja meestal zijn het vrouwen – weer eens zin hebben in een receptenruil. En nu was het weer eens zover. En voor wie nog niet weet wat dat inhoudt even in… [Lees verder…]
Vis verpakt in Nori met Prei, Arame en een Oosters Sausje uit Puur Eten 2
Puur Eten, dat je gelukkig maakt, dat is een veel belovende titel. De boeken van Pascale Naessens kende ik niet, maar na het zien van de titel was mijn aandacht getrokken en na het lezen van de korte beschrijving moest ik het boek hebben! Dat bleek niet voor niets, want praktisch alles wat in dat… [Lees verder…]
Gestoofd Rundvlees met Champignons uit: Liever Lokaal, 365 Dagen Per Jaar
Wat worden er tegenwoordig toch veel mooie boeken gemaakt die passen binnen de context van dit blog! Eerst was ik al zo enthousiast over Ambachtelijk Culinair en nu kook ik alweer enige tijd uit het boek Liever Lokaal, 365 Dagen per jaar! Een goed teken, mensen worden zich duidelijk steeds meer bewust van het belang… [Lees verder…]
Leverworst Recept, Makkelijk en mijn Kinderen Smullen ervan!
In mijn post over lever als superfood heb ik je een paar recepten beloofd met lever. Eerder gaf ik je al het recept voor smeerbare leverpaté en vandaag is het tijd voor leverworst, al dan niet smeerbaar. Van de week heb ik het recept weer eens gemaakt, dubbele hoeveelheid deze keer en een groot deel… [Lees verder…]