Ze zijn er niet regelmatig meer, maar zo nu en dan roept er weer eens iemand van de health/food bloggers groep dat ze – ja meestal zijn het vrouwen – weer eens zin hebben in een receptenruil. En nu was het weer eens zover. En voor wie nog niet weet wat dat inhoudt even in… [Lees verder…]
Komijn, een specerij dat niet in je keuken mag ontbreken
In de serie over gezondheidsbevorderende kruiden en specerijen die niet mogen ontbreken in je keuken of waar je niet zonder kunt, is nu komijn aan de beurt. Eerder zijn aanbod gekomen: kaneel, gember, tijm, oregano, kurkuma en zwarte peper. Komijn (Cuminum cyminum) komt oorspronkelijk uit het Midden-Oosten en is verwant aan peterselie, dille, venkel en… [Lees verder…]