Gefermenteerde mosterd, dubbel gezond
Ingrediënten
Instructies
  1. Doe alles in een blender, keukenmachine of mix met een staafmixer.
  2. Mix tot de gewenste dikte, hoe langer je mixt, hoe fijner de mosterd natuurlijk.
  3. Als je de mosterd nu proeft, kan deze wat bitter smaken, dat is normaal bij de bereiding van mosterd en verdwijnt na een paar dagen.
  4. Doe de mosterd vervolgens in een inmaakpot, sluit goed af en laat deze zo’n 2 à 3 dagen fermenteren. Bewaar in de koelkast.